Возможно, «пайки» вашей иммунной системы так и не были доставлены.

Рис. 1 · Иллюстрация на обложке (сгенерировано AI)

Как только каникулы на Праздник середины осени заканчиваются, офис, кажется, наполняется чиханием.

Коллега за соседним столом все лето был полон энергии в комнатах с кондиционерами. К понедельнику они завернуты в куртку.

Это происходит каждый год.

Некоторые люди избавляются от этого за два дня. Возможно, вы затянете это почти на полмесяца.

Большинство людей связывают это с «плохим телосложением».

Это не совсем неправильно, но это еще не вся история.

Одна из возможных причин часто упускается из виду: вашей иммунной системе может не хватать сырья.

И ты далеко не один.

Исследования генов метаболизма фолатов у ханьцев показали, что почти каждый второй человек является носителем гетерозиготного варианта, а примерно каждый четвертый — гомозиготного варианта.

Для людей с гомозиготным вариантом эффективность преобразования обычного фолата в полезную форму может составлять всего одну треть от нормы или даже меньше.

Чтобы понять почему, давайте начнем с самого начала.

[Визуальное: аналогия с оружейным заводом: иммунные клетки выстраиваются в очередь за припасами, а склад почти пуст]

Ваша иммунная система — это крупная строительная площадка, и она работает на одном ключевом материале.

Преодоление простуды зависит от того, насколько иммунные клетки выполняют свою работу.

Как только вирус попадает в организм, иммунные клетки должны быстро делиться и размножаться, создавая армию за очень короткое время.

Думайте об этом как о строительстве здания. У вас могут быть планы и рабочие, но вам все равно нужна сталь.

Для деления клеток этой «сталью» является ДНК. И одним из наиболее важных сырьевых материалов для создания ДНК является фолат.

Так что фолат вряд ли можно назвать просто «чем-то для беременных».

Это больше похоже на поставку стали для оружейного завода вашей иммунной системы.

Когда цепочка поставок нарушается, подкрепление не может прибыть. Линия защиты начинает шататься.

Исследования на животных выявили эту связь. В одном исследовании на мышах добавление непосредственно используемого 6S-5-метилтетрагидрофолата кальция в течение более 30 дней увеличивало активность NK-клеток — с 3,44% до более 14%. NK-клетки подобны патрульным, постоянно циркулирующим в вашем кровотоке, и их способность выводить инородные вещества также улучшилась.

Конечно, данные, полученные на животных, нельзя напрямую применить к людям. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, что это означает в реальном использовании.

Тем не менее, это интересное направление.

Ваша диета может быть хорошей. Проблема может заключаться в маршруте доставки.

Большинство таблеток фолиевой кислоты, представленных на рынке, содержат синтетическую фолиевую кислоту.

Фолиевая кислота сама по себе неактивна. Как только вы его проглотите, это больше похоже на размещение заказа: вашему организму еще предстоит пройти три этапа, прежде чем он станет пригодной для использования формой — 5-метилтетрагидрофолатом.

Узким местом является последний этап — фермент MTHFR.

[Визуальное: трехэтапный путь конверсии — MTHFR блокирует часть поступления фолата]

Теперь эти цифры, полученные ранее, имеют больше смысла. Среди ханьских китайцев около 55,7% являются носителями гетерозиготного варианта и примерно 26,4% являются носителями гомозиготного варианта.

При гетерозиготном варианте скорость обработки снижается. При гомозиготном варианте эффективность может упасть всего до одной трети.

Два человека могут принимать одну и ту же таблетку фолиевой кислоты. Один получает полную доставку; с другой стороны, он застревает в транзитном узле, и прибывает только 30%.

Вы думаете, что приняли достаточно добавок.

Ваше тело все еще ждет посылки.

Можете ли вы получить достаточно еды? Это сложнее, чем кажется.

Что, если вы пропустите добавки и полностью полагаетесь на еду?

Вы можете, но это непросто.

Фолиевая кислота особенно уязвима при приготовлении пищи и обращении с ней. Нарежьте листовую зелень и замочите ее в воде, часть потеряется. Обжаривайте их на сильном огне, и еще больше потеряется. Тушим их полчаса, и их может остаться совсем немного.

Рекомендуемая суточная доза для взрослых составляет 240 микрограмм. Для людей, которые работают каждый день и полагаются на еду на вынос, постоянное достижение этой цели только за счет еды может оказаться проблемой.

Праздник середины осени мог бы стать отличным шансом съесть больше овощей.

Но задумайтесь: когда стол полон мяса и сытных блюд, разве та тарелка листовой зелени обычно не остается первым?

[Наглядное: иллюстрация потери фолата — потери при измельчении, жарке и тушении]

Как дополнить: две разные ситуации

Если вы молоды, соблюдаете сбалансированную диету и редко теряете сознание при смене времен года, обычной фолиевой кислоты и листовой зелени может быть достаточно. Нет необходимости тратить дополнительные средства.

Но если вы простужаетесь каждый сезонный переход, выздоравливаете медленнее, чем ваши коллеги, чувствуете усталость, несмотря на достаточное количество сна, или у вас есть пожилые члены семьи, которые годами принимали добавки, не видя особых изменений, возможно, стоит попробовать форму, которую ваш организм может распознать напрямую: 6S-5-метилтетрагидрофолат кальция.

Он обходит процесс конверсии и может всасываться в кишечнике независимо от генотипа.

Выбирая этот тип продукта, обратите внимание на две вещи.

Сначала конфигурация: ищите 6S. Это форма, которую распознает тело.

Во-вторых, обратите внимание на стабильность и чистоту.

В исследовании, опубликованном в журнале *Molecules*, сравнивались различные кристаллические формы активного фолата. Кристаллическая форма C поддерживала эффективные уровни в плазме почти в четыре раза дольше, чем форма сравнения, с более полным поглощением и использованием [3].

Лишь немногие ингредиенты на рынке соответствуют этому стандарту кристаллической формы. Магнафолат – один из них.

Три небольших дела, которые можно сделать сразу после Праздника середины осени

[Визуальное изображение: контрольный список действий: спите спокойно, ешьте зелень, проверяйте этикетку с ингредиентами]

Первое: перестаньте допоздна ложиться спать во время отпуска. Пик пролиферации иммунных клеток приходится на период глубокого сна.

Второе: поставьте на стол тарелку слегка смазанной маслом и быстро обжаренной листовой зелени. Не тушите их слишком долго.

Третье: достаньте дома бутылку фолиевой кислоты и проверьте список ингредиентов. Там написано «фолиевая кислота» или «6S-5-метилтетрагидрофолат кальция»?

При выборе добавок для пожилых членов семьи эта строчка, написанная мелким шрифтом, может иметь большее значение, чем большие цифры на лицевой стороне упаковки.

Посмотрите, затем вернитесь и оставьте комментарий: какой из них указан на вашей бутылке?

Отказ от ответственности: эта статья предназначена только для образовательных целей и целей отраслевого обмена. Оно не является медицинской консультацией и не заменяет диагноз или рекомендации лицензированного врача или клинического диетолога. Диетические добавки не являются лекарствами и не могут диагностировать, лечить или предотвращать заболевания. Лица, планирующие беременность, беременные, кормящие грудью, живущие с хроническими заболеваниями или принимающие длительные лекарства, должны следовать медицинским советам или проконсультироваться с квалифицированным медицинским работником относительно приема добавок фолата.

Ссылки

[1] Сюэ Дж, Ма В, Ту Х и др. Исследование иммуностимулирующего действия 6S-5-метилтетрагидрофолата кальция на мышах. Китайская медицина и фармация, 2021, 11 (17): 29–33.

[2] Ян Б., Лю Ю, Ли Ю и др. Географическое распределение полиморфизмов генов MTHFR C677T, A1298C и MTRR A66G в Китае: данные, полученные от 15 357 взрослых ханьцев. PLoS ONE, 2013, 8(3): e57917.

[3] Лиан З., Чен Х., Лю К. и др. Улучшенная стабильность стабильной кристаллической формы C кальциевой соли 6S-5-метилтетрагидрофолата, разработка метода и валидация метода ЖХ-МС/МС для фармакокинетического сравнения крыс. Молекулы, 2021, 26(19):6011.

[4] Лиан З., Лю К., Гу Дж. и др. Биологические характеристики и применение фолиевой кислоты и 5-метилтетрагидрофолата. Пищевые добавки Китая, 2022(2): 229–238.