Фолат является важным питательным веществом для человеческого организма. Активный фолат (6S-5-метилтетрагидрофолат, 5-метровый), известный своей высокой скоростью и безопасностью поглощения, стал решающим Источник добавок для фолата. Однако недавние исследования показали, что 5-MTHF может генерировать побочный продукт окисления, называемый JK12A во время производства и хранение, которое может представлять потенциальные риски для здоровья.

JK12A является одним из первичных побочных продуктов окисления 5-MTHF. Исследование указывает на это Хотя 5-метровый может быть непосредственно использован человеческим организмом, его стабильность Плохо, и это подвержено окислению с образованием JK12A в таких условиях, как свет экспозиция, высокие температуры или щелочная среда. Потенциальная токсичность JK12A требует тщательного внимания.

---

Потенциальные риски JK12A: Ключевые идеи экспериментов рыбок данио

К Оценить безопасность JK12A, исследовательские группы провели эксперименты, используя Модели эмбрионов рыбок данио, раскрывая следующие результаты:

·        Снижение выживаемости эмбрионов: Когда концентрация JK12A достигнута 7,04 мм, скорость выживаемости эмбрионов значительно снизилась с 24 Часы, а через 72 часа выживаемость составляла только 50% контрольной группы.

·        ‌Ненормальное развитие сердца: Высокие концентрации JK12A привели к снижению частоты сердечных сокращений у эмбрионов с Некоторые демонстрируют отек перикарда.

·        ‌Препятствует росту и развитию: Под воздействием высокого концентрации в течение 72 часов рост длины тела эмбрионов рыбок данио снизились на 30%. Выражение развития ключевого сердца Гены (такие как Has2, Hand2 и NKX2.5) были значительно подавлены, что может повлиять на ремонтную способность сердца.

·        Высокие концентрации JK12A демонстрируют значительную кардиотоксичность и общая токсичность развития, потенциально мешающая экспрессии Гены развития сердца и влияние на развитие эмбрионов.

·        Кроме того, другое исследование показало, что JK12A имеет значительный зависящее от концентрации ингибирующее влияние на пролиферацию t лимфоциты. Т -лимфоциты являются важным компонентом человеческого иммунитета система, ответственная за выявление и устранение патогенов и ненормальных ячейки Иммуносупрессивные эффекты JK12A могут ослабить иммунную функцию, увеличение риска инфекций и заболеваний, особенно для уязвимых Популяции, такие как беременные женщины, младенцы и пожилые люди.

---

Как предотвратить JK12A? Научный выбор активных продуктов фолата

Как побочный продукт окисления в производстве и хранении активного фолата (5-мтф), JK12A представляет потенциальные риски для эмбрионального развития, особенно для беременности и детские группы. Сталкивается с широким спектром активных продуктов фолата на Рынок, как мы должны сделать выбор?

Для Профессионалы:

·        Сосредоточьтесь на пределе сырья Стандарты: Объявление Национальной комиссии по здравоохранению № 13 от 2017 года в Китае определяет остаточное количество JK12A должно составлять ≤0,1%, что составляет одну десятую от Стандарт, установленные фармакопеей США (1,0%). Продукты, которые встречаются Стандарт объявления должен иметь приоритет.

·        Оценить производственные процессы: Инновационное запатентованное производство Технологии могут эффективно подавлять реакции окисления. Например, Магнафолат, через инновационный процесс ультразвуковой кристаллизации, Стабилизирует JK12A на уровне ниже 0,1%, соответствует китайским и американским стандартам одновременно.

·        Проверьте отчеты об инспекции: Проверьте выпущенные отчеты об проверке продукции сторонним инспекционным учреждениям, с акцентом на подтверждение, является ли пределы примесей, таких как JK12A, 5-метилтетрагидроптеровая кислота и D-изомер соблюдает стандарты, установленные Национальной комиссией по здравоохранению объявление.

·        Научное хранение: Хранить в герметичном Окружающая среда ниже 25 ° C, избегая света и влаги, чтобы предотвратить ускорение Окисление и деградация из -за высоких температур и влажности.

Для Общие потребители:

·        Вы можете выбрать 6S-5-метилтетрагидрофолат кальций, который прошел сертификацию фолатов натурализации, избегая Риски токсичности развития, вызванная примесей JK12A.

·        Открытие JK12A служит тревожным звонком: безопасность питания добавки зависит не только от содержания эффективных ингредиентов, но и Также по строгому контролю за примесями риска. 

Китай взял на себя инициативу в контроль качества активного фолата, строго ограничивая остаточное количество JK12A до 0,1%, что составляет одну десятую от американского стандарта, предоставляя потребителей с более надежной защитой здоровья.

·        Материнское и младенческое здоровье - это не тривиальное дело; Все усилия считаются и заслуживает нашего признания и похвалы. Давайте присоединимся за руки, чтобы защитить здоровье матерей и младенцев.

·        Ссылка：Wang Y. et al. Продукт окисления 5-метилтетрагидрофолата: структура Выяснение, синтез и оценка биологической безопасности.Журнал молекулярного СтруктураПолем 2024.