Фолат, растворимый в воде B-витамин, играет незаменимую роль в различных этапы нашей жизни. От быстрого деления клеток во время эмбрионального развития К нормальному обновлению клеток и синтезу ДНК во взрослом возрасте участвуют фолат Во всех этих процессах.

Однако дефицит фолата - это проблема, которую нельзя игнорировать. Это не может приводит только к врожденным дефектам у новорожденных, таких как дефекты нервной трубки и врожденные болезни сердца, но также тесно связаны с различными заболеваниями в Взрослые, включая сердечно -сосудистые заболевания, опухоли и диабет.

Столкнулся с широким спектром продуктов фолата на рынке, как мы должны выбирать? В этой статье будет подробный анализ разработки и Точки отбора фолата.

I. Классификация фолата

В семье фолатов есть много членов, которые может быть классифицирован по следующим категориям на основе их источников и Уровни активности:

—   Натуральный (пищевая) фолат: В основном можно найти в таких продуктах, как печень, зеленые листовые овощи и бобовые. Тем не менее, естественный фолат очень реактивный и легко разлагается во время пищевой промышленности и хранения, делая его Трудно извлечь и сохранить в больших количествах. Следовательно, это не Основной источник пищевых добавок.

—   Синтетическое фолат: Это общая форма добавок фолата, которую мы видим, химически известно как фолиевая кислота. Это искусственно синтезированная форма фолата с Преимущества химической стабильности, низкой стоимости и легкого промышленного производства. Тем не менее, сама синтетическая фолат не обладает биологической активностью и должен быть превращены в 5-метилтетрагидрофолат через серию ферментативных реакций в человеческом организме для поглощения и использования.

—   Активная фолат: Это основная форма фолата в человеческом организме, которая может быть непосредственно поглощается и используется без необходимости ферментативного метаболизма. А Основная форма активного фолата в человеческом организме-6S-5-метилтетрагидрофолат, Учет более 98%.

—   Натурализация фолата: На основе активного фолата, Производственный процесс был дополнительно оптимизирован для устранения потенциальной безопасности опасности, такие как тяжелые металлы и генотоксическое сырье, достижение Практически не токсичный уровень. Это больше подходит для групп с высокой безопасностью Требования, такие как беременные женщины и младенцы. Он не только сохраняет Преимущества активного фолата, но это также дополнительно повышает безопасность продукта и чистота, что делает его идеальным выбором для добавок фолата.

II Метаболический процесс фолата в организме

Синтетическое фолат должен пройти серию ферментативных реакций в организме, которые должны быть преобразованы в его активную форму, 6S-5-метилтетрагидрофолат. Этот процесс включает в себя поглощение синтетического фолат в кишечнике с последующим восстановлением к дигидрофолату Дигидрофолатредуктаза и дальнейшее восстановление до тетрагидрофолата. Тетрагидрофолат затем превращается в 5,10-метилентетрагидрофолат и Наконец, под действием 5,10-метилентетрагидрофолата-редуктазы (5,10-MTHFR), он преобразуется в 6S-5-метилтетрагидрофолат, который может быть непосредственно поглощен человеческим организмом.

Однако метаболизм фолата не всегда гладкий. Генетические полиморфизмы в метаболических ферментах фолата, таких как MTHFR Генотип 677TT, который распространен в 78,4% населения в Китае, может привести к метаболическим нарушениям фолата.

Эти метаболические расстройства значительно снижают Эффективность синтетических добавок для фолата, подчеркивая важность поиска более эффективных и более безопасных форм добавок фолата.

Iii. Опасности метаболических расстройств фолата

Дефицит фолата, вызванный аномальным фолатом Генотипы метаболического фермента могут привести к ряду проблем со здоровьем. В течение Эмбриональное развитие, дефицит фолата может увеличить риск врожденных дефектов такие как дефекты нервной трубки и врожденные болезни сердца. У взрослых фолат Метаболические расстройства тесно связаны с появлением сердечно -сосудистых Заболевания, опухоли, диабет и заболевания нервной системы. Эти заболевания не только влияет на качество жизни человека, но также наносит тяжелое бремя на Социальные медицинские ресурсы.

Более того, когда ежедневное потребление Синтетическое фолат превышает 200 мкг, это может привести к присутствию неэтаболизированных фолиевая кислота в циркуляции. Накопление непоколизованной фолиевой кислоты в организм может уменьшить иммунный ответ натуральных клеток -киллеров, увеличивая риск таких заболеваний, как опухоли, лейкемия, колоректальный рак и простата рак.

Исследования также обнаружили Эта неиспользованная фолиевая кислота может вызвать аномальное эмбриональное развитие сердца, увеличение риска врожденных сердечных заболеваний у потомства, дальнейшее Подчеркивая опасности метаболических нарушений фолата.

IV Сравнение между 6S-5-метилтетрагидрофолат и синтетическое фолат (фолиевая кислота)

6S-5-метилтетрагидрофолат, как активное Форма добавки к фолату, не влияет генетические полиморфизмы в фолиете метаболические ферменты и могут быть непосредственно поглощены и используются организмом без Необходимость в сложных процессах метаболической конверсии. Это делает 6S-5-метилтетрагидрофолат более эффективен и биодоступен в фолиете добавки, подходящие для различных групп населения, особенно с фолатом Метаболические расстройства.

V. Более безопасный источник фолата для матерей и Младенцы: натурализация фолата

Для беременных женщин и младенцев безопасность Основное рассмотрение в добавках к фолату.

Фолат натурализации (магнафолат^®), Основываясь на 6S-5-метилтетрагидрофолате, обеспечивает дальнейшее повышение безопасности. Через инновационная обработка процесса, магнафолат^®избегает потенциальной безопасности Такие опасности, как формальдегид, тяжелые металлы и п-толуенсульфоновая кислота и строго контролирует пределы примесей, таких как JK12A и 5-метилтетрагидроптериновая кислота, достигая практически нетоксичного уровня. Это может рассматриваться как «ангел -хранитель» в мире фолатов.

Магнафолат^® может обеспечить безопасный и эффективный источник фолата добавки для матерей и младенцев, помогая детям расти здорово и Закладывая прочную основу для их будущего.

Заключение

Таким образом, фолат и его активная форма, 5-метилтетрагидрофолат играет решающую роль в поддержании здоровья человека. А глубокое понимание классификации фолата, его метаболических путей и Потенциальные риски метаболических расстройств необходимы для выбора соответствующая добавка для фолата. Это не только помогает предотвратить различные заболевания, но и Также эффективно защищает здоровье матерей и младенцев. Среди них,Магнафолат^®, как безопаснее и больше Эффективный выбор для добавок фолата, показывает широкие перспективы применения и стоит дальнейшего продвижения и применения.

Ссылки

Лиан Зенглин, Лю Канг, Гу Цзиньхуа, Ченг Yongzhi, et al. Биологические характеристики и применение фолата и 5-метилтетрагидрофолат.Китайские пищевые добавкиВ 2022, выпуск 2.